fetes - Cacahuète et compagnie

Entremet passion - chocolat blanc

Et voilà avec un peu de retard, le dessert tant attendu !!!! Alors je l'ia inventé donc les proportions ne sont pas des plus exactes comme pour les biscuits par exemple ou la mousse choco il m'en est resté un petit ramequin mais pas de soucis pour cela,...

Posté par tite cacahuete à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fraise, fruit de la passion, fêtes, biscuits de reims

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21 février 2010

Amuse-bouches de la Saint Valentin

Aujourd'hui plusieurs petites recettes car je vais vous présenter les amuse-bouches qui accompagnaient le cocktail Carrément amoureux. * Mousse de betterave à la ricotta * recette trouvée chez Choupette Pour un bol : 3 betteraves déjà cuites, 3 c à s...

Posté par tite cacahuete à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fêtes, apéritif, verrine salée

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19 février 2010

Dîner de la Saint valentin

Le 14 comme tout le monde le sait c'était la Saint Valentin . Malheureusement pour moi chéri travaillait ce jour là donc nous n'avons pu la fêter le 14. Mais comme je tenais à lui faire un on repas nous avons décalé ce jour et avons fêté notre Saint Valentin...

Posté par tite cacahuete à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fêtes, décoration, saint valentin, table

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12 janvier 2010

Salade de Noël au magret

Non vous ne rêvez pas cette salade s'appelle bien salade de NOËL !!! Je sais que les fêtes sont finies mais je voulais vous montrer cette recette qui peut se faire très bien tout l'hiver !!! S'il vous reste une boite de marrons dans la cave n'hésitez...

Posté par tite cacahuete à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fêtes, magret de canard, marron, chou rouge

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7 janvier 2010

Salade de lentilles de l'An Neuf

Pour Nouvel An chéri a voulu faire du foie gras maison comme il le fait au travail. C'était vraiment très bon mais une terrine pour deux c'est beaucoup alors j'ai chercher des recettes pour utiliser les restes ! Et comme ce n'est pas encore assez, je...

Posté par tite cacahuete à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fêtes, foiegras, lentilles

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4 janvier 2010

Trio d'amuse-bouches de la mer

Comme je vous l'ai dit nous avons fêté le réveillon du nouvel an avec des amis mais moi je voulais quand même mon petit dîiner romantique rien qu'avec chéri alors j'ai décidé de nous faire un réveillon un peu en avance, le 30 !!! Et je vous présente aujourd'hui...

Posté par tite cacahuete à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraise, fêtes, lard, crevette, saint jacques, avocat, saumon fumé, vodka

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6 décembre 2009

2éme dimanche de l'Avent : Les mannele de la Saint Nicolas

Même si depuis un an je suis versaillaise je ne renie pas mes racines lorraines et tous les ans le 6 décembre je fête la Saint Nicolas ! Quand j'étais petite à l'école Saint Nicolas venait nous rendre visite et nous apporter pleins de friandises mais...

Posté par tite cacahuete à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, levure, fêtes, goûter

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22 août 2009

magret de canard, sauce au foie gras

J'ai pioché cette recette sur le site du marmiton ici. Je vous la mets telle quelle accompagnée de mes modifications en italique et en couleur (comme d'habitude !!!) Préparation : 15 à 20 minCuisson : 10 à 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 magrets...

Posté par tite cacahuete à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème, fêtes, foie gas, magret de canard

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5 janvier 2009

bûche tiramisu

Alors comme je vous l'ai dit dans un précédent message je ne publierai pas le dessert de notre réveillon car ce fut un désastre !!! Le titre indiquait un fondant au chocolat mais non cuit, à base d'une ganache et ce crème fouettée ! Cela semblait simple...

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Tags: mascarpone, fraise, fêtes, café

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3 janvier 2009

Aumônières de Saint-Jacques et leur sabayon ambré

Et voici l'entrée de notre réveillon du nouvel an !!!!! Pour 4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Ingrédients : 16 noix de St-Jacques - 16 feuilles claires de chou frisé - 1 échalote - 8 feuilles de poireau - 60 g de beurre - 1 cuil à...

Posté par tite cacahuete à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, bière ambrée, chou frisé, fêtes, noix de Saint-Jacques, sabayon

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